冷链物流发展趋稳向好
作者：冷链物流发展趋稳向好 上传时间：2023/7/25 浏览次数：
冷链物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
冷链物流是物流行业中非常重要的一个细分领域，伴随着社会经济的快速发展，冷链物流已经成为了生鲜类和食品类运输配送中必不可少的一部分，此外还有一些特殊物品的存储和运输也都离不开冷链物流，冷链物流虽然起步晚，但是市场增长非常快。
目前我国的冷链物流市场规模已经接近5000亿元，冷链物流市场年需求总量接近3亿吨，冷链物流在物流行业中的占比持续上升。
随着消费回暖，我国冷链物流发展趋稳向好，冷链基建投资维持稳定增长。据中国物流与采购联合会最新统计数据显示，2023年1-5个月，我国冷链物流基础设施投建总额超过140亿元，同比增长6.6%。从建设类型来看，涵盖国家骨干冷链物流基地、预制菜冷链产业园、冷链配送中心等，冷链物流需求日益多样化。
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